Tartaletas de chocolate con leche sin horno

Ingredientes

Base de galleta:

• 175 gr de galletas (tipo Digestive)
• 50 gr de mantequilla (o margarina)

Ganaché de chocolate:

• 150 gr de chocolate con leche
• 30 gr de chocolate negro
• 125 ml de nata líquida (crema de leche)
• aroma de naranja (opcional)

Topping de fresas:

• 250 gr de fresas (cortadas a trocitos)
• 4 cucharadas de mermelada de fresa
• granillo de chocolate (para decorar)

Preparación

• Sacamos nuestro molde para muffins y ponemos una cápsula para magdalenas en cada cavidad.
• Echamos las galletas en un robot de cocina y las molemos completamente.
  Calentamos los 50 gr de mantequilla en el microondas, hasta que se vuelva líquida. Lo mezclamos con las galletas preparadas.
• Repartimos las galletas entre todas las cápsulas de magdalenas y apretamos bién contra el fondo, con el dorso de una cuharilla.
• En un recipiente apto para microondas, ponemos el chocolate y la nata líquida. Calentamos durante 90 segundos y removemos bién hasta tenerlo todo integrado. Le añadimos unas gotas de aroma de naranja, si tenemos.
• Repartimos la ganaché en nuestras tartaletas y dejamos cuajar en la nevera un par de horas. A continuación las retiramos del molde de muffin y las congelamos. Así podremos desmoldarlas y quitarlas el papel bién.
• Para el topping, calentamos un poco la mermelada de fresas y la mezclamos con las fresas cortadas.

Preguntas

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