Tortilla de patatas con verduras

Name: Tortilla de patatas con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas; 3 huevos; Aceite de oliva; 1 Pimiento rojo; 2 Pimientos verdes; 1 Calabacín; 1 Cebolla; Sal

Tortilla de patatas con verduras - foto 2

Tortilla de patatas con verduras - foto 3

Plato

4 porciones

Fácil

40 min

271 Kcal

Http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

Ingredientes

4 patatas
3 huevos
Aceite de oliva
1 Pimiento rojo
2 Pimientos verdes
1 Calabacín
1 Cebolla
Sal

Costo estimado: 3.64€ (0.91€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Poner los huevos en un bol. añadir la sal y batirlos.
Cuando las patatas ya estén blandas las retiramos del fuego, les quitamos el aceite sobrante y las mezclamos con los huevos. Una vez que la verdura está en su punto la agregamos a nuestra mezcla de huevos y patatas, mezclamos todo.
Ponemos la sartén a fuego fuerte con un poco de aceite y nuestra mezcla de huevos patatas y verdura de forma uniforme, esperar un poco y mover la sartén ligeramente con movimientos circulares para que la tortilla no se pegue.
Dar la vuelta a la tortilla, nos podemos ayudar con un plato, esperar un poco y mover la sartén. Puedes dar forma al borde con una cuchara de madera para hacer la tortilla más redonda..
Poner otra vez el plato sobre la sartén, dar la vuelta y sacar la tortilla.
Y ya tendríamos nuestra deliciosa tortilla de patatas para irnos de pig-nic, de excursion etc...
¡ A disfrutar !