Bizcocho de cerveza

Name: Bizcocho de cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 150 ml de aceite (o mantequilla pomada); 200 grs. azúcar; 220 gr. harina (repostería); Medio sobre levadura royal; 100 ml cerveza Moritz; Almendra (cruda troceada)

Postre

12 porciones

Fácil

55 min

263 Kcal

Esponjoso bizcocho con un sabor suave y exquisito

Ingredientes

4 huevos
150 ml de aceite (o mantequilla pomada)
200 grs. azúcar
220 gr. harina (repostería)
Medio sobre levadura royal
100 ml cerveza Moritz
Almendra (cruda troceada)

Costo estimado: 1.7€ (0.14€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción40 min

En un recipiente ponemos el azúcar y los huevos y batimos hasta que blanqueen y queden espumosos. Añadimos la cerveza y el aceite y mezclamos. Por último agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos suavemente hasta conseguir una crema lisa y homogénea.
Vertemos la mezcla en un recipiente para horno y espolvoreamos por encima la almendra.
Precalentamos el horno a 200 grados e introducimos el molde en la segunda altura por abajo 40 minutos a 180 grados. Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.