Name: Bizcocho de manzana caramelizado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur natural o de limón; 1 medida de yogur de aceite de girasol; 2 medidas de azúcar; 3 medidas de harina de repostería; 1 sobre de levadura Royal; ralladura de 1 limón; 3 manzanas laminadas; 50 g. mantequilla; 50 g. azúcar

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen, añadir el yogur y el aceite y continuar batiendo.
Por último mezclamos la harina con el Royal y lo vamos incorporando poco a poco a la masa y las manzanas, reservando parte para poner por encima.
Engrasar y enharinar un molde, meter la masa en el molde y colocar la manzana.
Hornear a 180º (horno precalentado) durante 30 minutos.
Ahora toca hacer el caramelo: derretir la mantequilla con el azúcar hasta que coja un color dorado.
Una vez que ha pasado la media hora, abrimos el horno, vertemos el caramelo sobre la masa y horneamos 10 minutos más.

Bizcocho de manzana caramelizado

Ingredientes

Para el caramelo:

Preparación

Información Nutricional:

Nutrición:

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