Bizcocho jugoso de piña

Name: Bizcocho jugoso de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza de aceite claro (girasol); 1 taza de harina; 1 lata de piña en almibar; 1/2 sobre de levadura; caramelo líquido

Postre

4 porciones

Fácil

55 min

¡Jugosa y excelentes para los aficionados de piña!

Ingredientes

4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite claro (girasol)
1 taza de harina
1 lata de piña en almibar
1/2 sobre de levadura
caramelo líquido

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

Poner el caramelo en el fondo del molde y las rodajas de piña escurrida encima, (reservamos el almibar).
Mezclamos los huevos con el azúcar y luego añadimos el aceite y por último la harina y la levadura.
Vertemos sobre la piña y metemos al horno, precalentado a 180ºC, hasta que este cocido.
Cuando lo saquemos del horno lo desmoldamos enseguida para que no se pegue el caramelo.
Cuando se enfrie un poco emborracharlo con el almibar que hemos reservado y lo metemos en la nevera un par de horas.

HHadas en la cocina