Bolo de milho com coco

Ingredientes

• 02 1/2 espigas de milho cozidas
• 01 copo (250 ml) de leite integral
• 03 ovos
• 01 copo (250 ml) de açucar
• 01 copo (250 ml) de farinha de trigo
• 02 colheres (sobremesa) de margarina
• 100 gramas de coco em flocos
• 01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparación

• Tire os grãos do milho da espiga e bata na tecla pulsar do liquidificador. Reserve.
• Na batedeira bata os ovos com o açucar e a margarina, em seguida junte o milho batido e depois junte a farinha de trigo, o coco ralado e por ultimo o fermento.
  
  Coloque em forma de buraco untada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus.

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