Brownie de chocolate blanco

Ingredientes

• 3 huevos
• 90 gr azúcar
• 3 cucharadas lleche entera
• 125 gr chocolate blanco
• 125 gr de mantequilla
• 8 gr levadura royal
• 80 gr de harina para reposteria
• 50 gr nueces

Preparación

• Empezaremos fundiendo el chocolate blanco junto con la mantequilla, mezclaremos bien y reservaremos. En un cuenco batiermos los huevos con el azúcar con unas barillas, cuando obtengamos una mezcla homogenea, añadimos la leche y la levadura. Seguidamente añadimos la mezcla de la mantequilla con el chocolate blanco, procurando que no esté demasiado caliente. Finalmente añadimos la harina tamizada y seguimos batiendo a mano hasta que estén bien integrdos todos los ingredientes. Finalizaremos añadiendo unas nueces troceadas. Pondremos la mezcla en un molde apto para microondas y lo pondremos 5 minutos a máxima poténcia. Es importante mencionar que sobretodo se ha de dejar como mínimo 10 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta. Una vez pasado el tiempo, desmoldaremos y decoraremos a nuestro gusto.

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