Brownie de limón o Lemonie

Name: Brownie de limón o lemonie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 180 gr mantequilla; 180 gr azúcar; 180 gr harina; 3 huevos; Ralladura de limón; 50 ml zumo de limón; 150 gr azúcar glas; zumo de limón

Delicioso brownie de limón con una capa de glasa de limón irresistible.

Postre

10 porciones

10 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

180 gr mantequilla
180 gr azúcar
180 gr harina
3 huevos
Ralladura de limón
50 ml zumo de limón

Glasa:

150 gr azúcar glas
zumo de limón

Costo estimado: 2.74€ (0.27€/porción)

Preparación

En un bol batimos la mantequilla a punto pomada con el azúcar y la ralladura de limón. Añadimos de huevos de uno en uno y los batimos hasta que quede uniforme.

Agregamos el zumo de limón y por último añadimos la harina tamizada. Batimos bien para que quede una crema fina y la vertemos en un molde cubierto con papel de horno.

Introducimos al horno precalentado a 180 grados a media altura unos 25 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
Para hacer la glasa: mezclamos el azúcar glas con cucharadas de zumo de limón hasta obtener una consistencia espesita, pero fluida.

Cubrimos el bizcocho con la glasa y dejamos que endurezca.

Desmoldamos y cortamos porciones. Decoramos con ralladura de limón.

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