Brownie de limón o lemonie

Name: Brownie de limón o lemonie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 180 gr mantequilla; 180 gr azúcar; 180 gr harina; 3 huevos; Ralladura de limón; 50 ml zumo de limón; 150 gr azúcar glas; zumo de limón

Postre

10 porciones

Fácil

35 min

353 Kcal

Delicioso brownie de limón con una capa de glasa de limón irresistible.

Ingredientes

180 gr mantequilla
180 gr azúcar
180 gr harina
3 huevos
Ralladura de limón
50 ml zumo de limón

Glasa:

150 gr azúcar glas
zumo de limón

Costo estimado: 2.74€ (0.27€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción25 min

En un bol batimos la mantequilla a punto pomada con el azúcar y la ralladura de limón. Añadimos de huevos de uno en uno y los batimos hasta que quede uniforme.

Agregamos el zumo de limón y por último añadimos la harina tamizada. Batimos bien para que quede una crema fina y la vertemos en un molde cubierto con papel de horno.

Introducimos al horno precalentado a 180 grados a media altura unos 25 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
Para hacer la glasa: mezclamos el azúcar glas con cucharadas de zumo de limón hasta obtener una consistencia espesita, pero fluida.

Cubrimos el bizcocho con la glasa y dejamos que endurezca.

Desmoldamos y cortamos porciones. Decoramos con ralladura de limón.