Name: Budín de banana y chocolate (2)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Budín de banana y chocolate, receta de Maru Botana; chocolate 200 g.; manteca 250 g.; huevos 4; bicarbonato de sodio 1 cdta.; azúcar impalpable para espolvorear; harina leudante 3 tazas; bananas puré 2 tazas; azúcar rubia 1 y 1/2 taza

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Ingredientes

Budín de banana y chocolate, receta de Maru Botana
chocolate 200 g.
manteca 250 g.
huevos 4
bicarbonato de sodio 1 cdta.
azúcar impalpable para espolvorear
harina leudante 3 tazas
bananas puré 2 tazas
azúcar rubia 1 y 1/2 taza

Preparación

Batir la manteca con el azúcar rubia hasta obtener una crema.

Agregar los huevos de a uno y continuar batiendo con batidor de alambre.
Incorporar el puré de bananas y el chocolate derretido, seguir mezclando.

Por último, añadir la harina cernida con el bicarbonato.
Colocar la preparación en en molde enmantecado y enharinado.

Cocinar en el horno moderado durante 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.

Espolvorear con azúcar impalpable.