Caprichos de uva

Ingredientes

• 400 g de uvas grandes
• 100 g de chocolate fondant
• coco rallado
• almendra laminada

Preparación

• Cortamos el chocolate en trocitos, lo ponemos al fuego en un cazo, y lo fundimos con la mantequillaa fuego lento y removiendo constantemente. Reservamos dejando templar.
• Pelamos las uvas(maduritas se pelan mejor), las pinchamos con unos palillos(mondadientes) y vamos sumergiéndolas en el chocolate de una en una.
• Luego pasamos rápidamente las uvas, unas por el coco y otras por la almendra.
• Dejamos que se sequen encima de papel de horno, y luego las ponemos en la nevera para que endurezcan.

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