Cheesecake fussioncook

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 yogurt
• 1 medida de yogurt de leche
• 1 medida de yogurt de harina
• 2 cditas de levadura
• 300 g. de queso crema
• la ralladura de ½ limón
• 100 g de azúcar

Preparación

• Con el vaso bien limpio se montan las claras (Programar 4 minutos en velocidad 3 ½)
• Se sacan las claras montadas y se reservan.
  Se vierten en el vaso las yemas, el queso crema, la ralladura de limón y el azúcar, el yogurt y la leche.
• Poner de nuevo la mariposa y programar a velocidad 3 ½ y durante 5 - 6 minutos
• Quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos. Unir esa mezcla con las claras montadas y mezclar bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no se baje mucho.
• Echarlo en la fussioncook quitar la válvula y programar 30 minutos y luego dejar reposar 10 minutos.
• Dejar enfriar y en el centro poner una mermelada.

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