Cuadrados de chocolate y limón

Ingredientes

• 1 pionono de chocolate
• 150 g de azúcar
• 50 g de almidón de maíz
• 7 g de gelatina sin sabor
• 3 huevos
• 250 cc de agua
• 150 cc de leche
• 100 cc de jugo de limón
• ralladura cáscara de 1 limón

Preparación

• Tomamos una fuente cuadrada o rectangular y forramos su interior con papel film.
• Cortamos el pionono de tal forma que entre justo para cubrir la base de la fuente.
  
  Cortamos otro exactamente igual para luego tapar.
• En una cacerola colocamos todos los ingredientes menos el pionono y llevamos al fuego.
  
  Sin dejar de revolver cocinamos hasta que rompa el hervor y retiramos.
• Caliente como está, volcamos sobre el pionono que preparamos en la fuente y cubrimos con la otra parte.
• Llevamos a la heladera dos horas o más.
  
  Desmoldamos sobre una madera y cortamos del tamaño deseado.
• Espolvoreamos con azúcar impalpable y mantenemos en heladera hasta el momento de consumir.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios