Flan de café (biercana)

Ingredientes

• 250 ml de Nata Pascual
• 250 ml de Café
• 75g en polvo de Flan Royal (1 paquete para 4)
• 6-7 cucharadas de azúcar

Preparación

• Echar la nata en un cazo, (apartar un vaso para diluir el flan), y añadir el azúcar, remover.
• Cuando empiece a humear, incorporar el resto sin parar de remover.
• Una vez disuelto el flan, añadir el café y seguir removiendo hasta que hierva, mantener unos 2-3 minutos Y verter en un molde, dejando enfriar a temperatura ambiente.
• Llevar a la nevera, desmoldar, y listo.

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