Flan de cafe dos colores

Ingredientes

• 500 ml de nata para postres (mínimo 30% de Materia Grasa. Yo utilicé la marca Pascual)
• 500 ml de café (mejor recién hecho)
• 1 sobre de 8 raciones de flan Royal
• Un poco de caramelo líquido

Preparación

• Poner la nata a calentar. Aparte mezclar el café con el preparado del flan.
• Cuando la nata empiece a humear, añadir la mezcla anterior y llevar a ebullición a fuego lento sin dejar de remover.
• Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se vierte en un molde caramelizado.
• Se deja enfriar sin moverlo y una vez frió se mete en la nevera hasta que cuaje.

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