Flan de huevo y chocolate blanco

Name: Flan de huevo y chocolate blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 litro de leche; 2 huevos enteros + una yema; 90 g de chocolate blanco; 2 cucharadas de azúca; Caramelo líquido

Un delicioso postre de flan que debe servirse después de una buena cena.

Postre

3 porciones

15 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

1/2 litro de leche
2 huevos enteros + una yema
90 g de chocolate blanco
2 cucharadas de azúca
Caramelo líquido

Preparación

Encendemos el horno a 180 º para que esté caliente. En un bol ponemos el chocolate troceado con la leche, se introduce en el microondas hasta que se deshace el chocolate blanco. Mezclar muy bien y dejamos enfriar un poco.
Incorporamos las dos cucharadas de azúcar. Batimos los dos huevos y las yemas bien con la batidora. Los agregamos poco a poco a la mezcla que estará tibia.
En flaneras individuales o en una grande ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo. Repartimos la mezcla del flan y los ponemos en un recipiente con agua caliente del grifo para hornearlos al baño maría.
Introducimos en el horno la fuente con las flaneras unos 40 minutos. Una vez fuera del horno, se dejan enfriar.

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