Flor de nutella

Ingredientes

INGREDIENTES:

• •130 ml de leche
• •30 grs de azúcar
• •300 grs de harina
• •30 grs de mantequilla
• •1 huevo
• •1 pizca de sal
• •1 sobre de levadura deshidratada de panadero
• •1 bote de nutella de 400 grs.
• •1 vaso de agua + 6 cucharadas de azúcar para el glaseado.

Preparación

• Si tenenmos panificadora realizamos la masa vertiendo la leche, azúcar, mantequilla, el huevo, la harina, la sal y la levadura en el mismo orden en el que lo he escrito.
  
  Si amasamos a mano hacemos un montoncito con la harina, realizamos un agujero en el centro y vertemos la leche, el azúcar, el huevo y la mantequilla. Luego integraremos el resto de ingredientes a medida que la masa va cogiendo forma.
• Una vez bien amasado ponemos la masa a leudar hasta que doble, por lo menos, su tamaño.
  
  Cuando haya leudado lo suficiente estiramos la masa en un cuadrado de 50 cms x 35 cms y untamos con nutella la masa. Luego enrollamos la masa de forma longitudinal realizando un cilindro de unos 50 cms de largo y el cuál cerraremos haciendo una rosca.
• Procedemos a hacer cortes transversales con una separación de 1 cm y medio o 2 cms todo alrededor de la rosca sin cortar totalmente la rosca (dejamos 1 cm sin cortar para no realizar divisiones totales de la rosca).
• Una vez tenemos todos los cortes hechos cogemos cada una de las partes y las giramos todas en la misma dirección, tal y como veis en la foto.
  
  Una vez giradas todas las partes pintamos con el glaseado de agua + azúcar y ponemos al fuego a 180ºC durante unos 20-25 minutos hasta que coja un bonito color dorado.
• Adornamos con un pequeño lacito dorado o del color que más os guste y tendremos finalizada nuestra flor de nutella.
  
  ¡¡¡Espero que os guste!!! ¡¡¡Y que se os haga la boca chocolate!!!
• Si deseas más información sobre ésta y otras recetas visita mi blog:
  
  www.labocachocolate.com

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios