Pastel de nutella y canela / gateau au nutella et cannelle

Ingredientes

• 175 g de mantequilla ablandada.
• 175 g de azucar blanco.
• 3 huevos batidos.
• 225 g de harina con levadura.
• 1c.cafe de levadura quimica en polvo.
• 1c.sopera de canela.
• 4 c.sopera de leche.
• 8c.sopera de Nutella.
• avellanas peladas y sin sal.

Preparación

• Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde. Mezclar en una fuente la mantequilla y el azucar. Añadir los huevos uno a uno, la harina, la levadura, la canela y la leche. Batir hasta obtener una masa ligera.
• Poner 3/4 de la masa en el molde, nivelar la superficie. Agregar 4 c.sopera de Nutella repartida encima. Verter la masa restante y hacer movimientos giratorios con un pincho.
• Alisar la superficie y distribuir el resto de la Nutella encima. Adornar con las avellanas. Hornear 35/40mn. Dejar que se enfrie en el molde, desmoldear en una rejilla.

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