Fresas con mascarpone

FRESAS CON MASCARPONE
Postre
2 porciones
Fácil
15 min
323 Kcal

Como ya os he comentado en alguna ocasión la fresa es una de mis frutas favoritas y la intento comer siempre que puedo. Además, ahora que se acerca la operación biquini es una de las frutas que menos calorías tiene.

Ingredientes

2
Costo estimado: 3.76 (1.88€/porción)

Preparación

  • Lavamos 150 gramos de fresas y las cortamos en trozos. Las colocamos en el vaso de la batidora con 200 gramos del queso mascarpone y las dos cucharadas de azúcar normal.

    Comenzamos a batir todo hasta que se nos queda una especie de mousse, aunque quede un poco líquido no os preocupéis porque en cuanto lo tengáis un rato en la nevera se os solidificará.
  • Con los 50 gramos de fresa que hemos separado, el resto del queso mascarpone y el azúcar glass vamos a realizar la decoración.

    Mezclamos el queso mascarpone con el azúcar glass, luego abrimos las fresas por la mitad y con una cucharilla de café las vamos rellenando para que tengan más sabor a queso. Una vez que está fría la mezcla que hemos hecho anteriormente (en unas dos horas ya está lista) se colocan estas fresas encima y ya está listo para comer.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 323Kcal
  • Carbohidratos: 70.5g
  • Grasa total: 49.9g
  • Grasa sat.: 32.4g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 39.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 22
Información nutricional para 1 porción (305g)
Vegetariano
Sin huevo
Mandi28Mandi28

Preguntas

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Comentarios

Puntúe esta receta:

anonymous

Sencilla rápida y exquisita, para aprovechar fresas poco maduras o muy maduras

abuso

anonymous

La receta sirve mucho para los niños y mañores

abuso

anonymous

Aqui en venezuela que es mascarpone

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