Galetes de mantega - Galletas de mantequilla

Name: Galetes de mantega - galletas de mantequilla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de farina.; 125 g de mantega.; 100 g de sucre.; 50 ml de llet.; 1 culleradeta (5g) de llevat en pols o impulsor (Royal).

Unes galetes molt fàcils de fer i que mai fallen

Postre

6 porciones

15 min

20 min

Fácil

Galetes de mantega - Galletas de mantequilla

(4.4/5 - 139 votos)
23
56

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

250 g de farina.
125 g de mantega.
100 g de sucre.
50 ml de llet.
1 culleradeta (5g) de llevat en pols o impulsor (Royal).

Preparación

En un bol barregeu amb una espàtula de fusta la farina, el llevat, el sucre, la mantega pomada i la llet freda. Treballeu la massa amb les mans i quan vegeu que es desenganxa de les parets del bol, traieu-la i poseu-la sobre el marbre de la cuina. Amasseu-la amb les mans, fins que quedi ben fina.
Enfarineu el marbre i esteneu amb un carró la pasta, que faci 3 mm de gruix. Talleu les galetes amb motlles de formes o amb un got per fer-ne rodones. 3. Poseu un silpat en una plàtera de forn. Poseu-hi les galetes l´una al costat de l?altra i coeu-les al forn escalfat 20 min a 180 ºC. 4. Els últims 3 minuts enceneu el gratinador perquè es durin per sobre. Traieu la safata del forn i separeu les galetes amb una espàtula. Deixeu-les refredar