Galletas de coco y cabello de ángel

Ingredientes

• Galletas (Tipo galletas María hojaldradas pero puedes usar otras que te gusten)
• Cabello de Ángel
• Licor de anís
• Coco rallado
• 1 vaso de leche I(mejor si es entera)

Preparación

• Disponemos en nuestra mesa de trabajo todos los ingrediente que vamos a utilizar en esta receta. Calentamos un vaso de leche sin que llegue a hervir (basta con que esté templado). Le añadimos un chorreón de anís (ve mezclando y probando hasta que lo encuentres a tu gusto)
• Mojamos una galleta en la leche con anís, ponemos en el centro un montoncito de cabello de Ángel, y encima otra galleta, también mojada en leche.
• Pasamos por coco rallado, en abundancia para que quede bien impregnada por todos los lados. Dejamos unas horas reposando en la nevera para que se humedezcan las galletas y queden más suaves.
• Este dulce, está muchísimo más rico de un día para otro.

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