Name: Galletas de avena con ciruelas pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g. de Mantequilla; 100 g. de azúcar moreno; 100 g. de azúcar blanquilla; 1 huevo de 70 g.; 120 g. de harina de repostería; 160 g. de salvado de avena; 50 gr de ciruelas pasas; 2 cucharadas de leche; 1/2 cucharadita de levadura química (royal); 1/2 cucharadita de bicarbonato; 1/2 cucharadita de canela; 1 cucharada de aroma de vainilla

Preparación

Aireamos la harina tamizándola y le añadimos el bicarbonato y la levadura mezclándolo todo bien.
Batimos la mantequilla y los dos tipo de azúcar, hasta que este espumosa.
Añadimos el huevo y batimos con la mantequilla y los azúcares.
Añadimos el aroma de vainilla y la leche, batimos para que se integre bien.
Añadimos la canela y el harina y batimos.
Y terminamos añadiendo el salvado , mezclamos para que quede una pasta cremosa y sin grumos.
Picamos las ciruelas en trozos pequeñitos, se las añadimos a la masa, y ponemos montoncitos separados sobre papel vegetal.
Llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 10 minutos están cocidas.
Son ricas y tienen mucha fibra, espero que os gusten besos
Adita

GALLETAS DE AVENA CON CIRUELAS PASAS

Ingredientes

Preparación

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