Galletas suizas de manteca ( o grasa)

Ingredientes
6
Costo estimado: 0.93Euros€ (0.15€/porción)
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Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- Mezclas bien todo eso y le incorporas 750 gr de harina de fuerza o harina, mezclas todo hasta que este mal formado. Tenemos 200 gr de manteca o grasa a temperatura ambiente, punto pomada y se la vamos incorporando mientras se va amasando.
- Amasamos otros 5 minutos, si no tienes maquina y lo haces a mano, corta varias veces la masa, reunes los pedazos y formas la masa otra vez. Vuelves a cortarla en pedacitos y la vuelves a unir y hacer como una bola.
- La estiramos en forma de rectángulo, y una vez que alcanzo 1/2 cm de espesor, la espolvoreamos con un poquitin de harina y le pasamos la mano.
- Llevamos un lado hacia el medio el otro lado tambien hacia el medio y espolvoreamos apenas con harina, volvemos a doblar encimando los dos lados y ahora de nuevo por la mitad, pero esta vez del lado largo estiramos de 1 cm y medio. Cortamos todos los lados, unos 2 cm hacia adentro.
- Cortamos en cuadrados y pinchamos en el centro, clavando el tenedor hasta el fondo, colocamos en placa separados con los recortes hago cuernitos. Sin dejar descansar, llevamos a horno precalentado a 190ºC durante 20 minutos.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 30Kcal
- Carbohidratos: 5.1g
- Grasa total: 0.5g
- Grasa sat.: 0.1g
- Proteínas: 1.3g
- Fibras: 0.1g
- Azúcar: 3.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Información nutricional para 1 porción (60g)
Vegetariano
Sin huevo
Preguntas
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