Helado de yogur y mascarpone

Ingredientes

• 3 yogures naturales
• 300 g mascarpone
• 200 g azúcar glas
• 50 g pasas
• 1 chorrito de ron

Preparación

• Poner las pasas en un bol y agregar un chorrito de ron. Dejar reposar media hora. Poner el resto de los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta conseguir una crema homogénea y fina.
• Poner la mezcla en un tupper y agregar las pasas. Remover bien y meterlo al congelador. Sacar y remover cada 30 minutos hasta que se congele.

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