Magdalenas de canela y manzana (microondas)

Ingredientes

• 240 g. de harina
• 2 huevos
• 125 ml. leche
• 125 ml. aceite de girasol
• 100 g. de azucar
• 1/2 sobre de levadura (tipo royal)
• canela.
• 1 manzana golden cortada en dadito pequeñitos

Preparación

• -Se baten los huevos, la leche y el aceite de girasol ( yo lo batí en la Thermomix) y luego se incorpora la harina , el azucar y la levadura. Batír todo junto bien. Añadir la manzana y terminar de mezclar con una espátula.
• -Echar la mezcla en las cápsulas de las madalenas, echar azúcar moreno por encima y canela.. Mas o menos salen 16 .
  Meter en el micro en tandas de 8 , y ponemos 2 minutos a max. potencia. ¡son un pecado!

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