Pastel de puerros (thermomix)

Name: Pastel de puerros (thermomix)
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 puerros; 500 ml de nata; 6 huevos; sal y pimienta; 40 g de mantequilla o margarina

Postre

4 porciones

Medio

1 h 12 m

667 Kcal

Ingredientes

2 puerros
500 ml de nata
6 huevos
sal y pimienta
40 g de mantequilla o margarina

Costo estimado: 3.75€ (0.94€/porción)

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Preparación

Preparación12 min

Cocción1 hora

Lavar bien los puerros.
Ponerlos en el vaso de la thermomix y picarlos pulsando el turbo 3 veces,bajar con la espatula.
Añadir la mantequilla,programar 10 minutos varoma,vel.1.
Añadir la nata,los huevos,sal y pimienta. Batir 1 minuto vel. progresiva 3-5-7.
Verter en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornear al baño Maria,60minutos a 170º C, cubriendo el molde con papel de aluminio.
Servir acompañado de tostadas,mayonesa.