Pastel de puerros y bacon

Ingredientes

• Para la masa
• 50 gr de queso bola
• 250 gr de harina
• 3 huevos
• 150 gr de mantequilla con sal
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Relleno:

• 300 gr de puerros limpios y troceados
• 60 gr de mantequilla con  sal
• 2 huevos
• 200 ml de nata
• 150 gr de queso enmental rallado
• 100 gr de bacon en  trozos
• pimienta

Preparación

• Hacer la masa poniendo todos los ingredientes en el vaso 20 seg velocidad 6 ,hacer la bola y guardar en la nevera y poner a precalentar el horno ,poner los puerros en el vaso trocear 3 seg velocidad 4 poner la mantequilla 6 min temperatura varoma velocidad cuchara giro ala izquierda ,poner el bacon en trozos 5 min temperatura varoma velocidad cuchara giro ala izquierda.
• Poner el resto de los ingredientes en el vaso 30 seg velocidad 4, estirar la masa con un rodillo y colocar en un molde apto para el horno ,pinchar y colocar en el horno 6 min a 200ºC ,sacar y volcar el relleno y hornear a 180º unos 25 min aprox ,sacar dejar templar y servir

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