Pay de queso y pay de nuez

Ingredientes

• 250 g de mantequilla o margarina
• 125 g de azucar glasé
• 375 g de harina cernida
• 1 huevo entero
• 1 cda de ralladura de limon
• 1 leche condensada
• 3 huevos 1 cucharadita de vainilla
• 1 queso crema 190 g
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cda de harina

Preparación

• Se acrema la mantequilla y se le agrega el azucar glass, enseguida los ingredientes restantes, cuidando de no sobrebatir. enconchar un molde para pay de 24 cms de dm.
• Aparte licuar los ingredientes del relleno y agregarlos al molde enconchado con la costra.
• Hornear a 180°c por 40 minutos o hasta que dore.

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