Postre frío de piña

Postre

8 porciones

Fácil

11 min

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Un postre refrescante y facilísimo con el que quedareis mejor que bien

Ingredientes

• 200 gr de nata
• 150 gr de leche condensada
• 1 lata de piña de 570 gr
• 8 hojas de gelatina
• Caramelo líquido para poner en los moldes. En el blog os digo como prepararlo

Preparación

• Hidratar las láminas de gelatina en agua fría durante unos minutos.
  
  Poner parte del jugo de la piña en un cuenco y calentar un minuto en el microondas.
  
  Escurrir las láminas de gelatina y deshacer en el jugo caliente.
  
  Poner la leche condensada, la nata y las rodajas de piña con el jugo restante en un recipiente o en el vaso de la thermo y triturar bien hasta que no nos quede ningun trocito ( Podeis pasar la mezcla por un colador ).
  
  Si es con la thermo programar 2 minutos Velocidad progresiva 5 - 10 y no necesitareis colador.
  
  Añadir la gelatina deshecha a la mezcla y remover para que se integre. Si es con Thermo 10 segundos Velocidad 5.
  
  Cubrir con caramelo líquido el fondo de los moldes que vayamos a utilizar.
  
  Rellenar con la mezcla.
  
  Meter en el frigo hasta que cuaje, estará en 2-3 horas si son moldes pequeños o en 4 horas si es un molde grande.
  
  Desmoldar y servir. Podeis acompañarlo de nata montada.

Vegarabia

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