Tarta de cerveza guinness

Name: Tarta de cerveza guinness
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 ml de cerveza Guinness; 200 gr de mantequilla; 160 gr de azúcar; 110 ml de nata 30% MG; 60 gr de cacao en polvo; 200 gr de harina; 2 huevos; 1/2 cdita de levadura química; 1 cdita de extracto de vainilla

Postre

8 porciones

Fácil

1 hora

417 Kcal

Guinness Cake. Utilizar la cerveza en cocina no es una novedad, pero hacer un pastel cuyo ingrediente principal es la cerveza ha demostrado ser una apuesta original. Descubre sin más dilación la jugosidad y mezcla de sabores que te ofrece esta deliciosa Tarta Guiness!

Ingredientes

200 ml de cerveza Guinness
200 gr de mantequilla
160 gr de azúcar
110 ml de nata 30% MG
60 gr de cacao en polvo
200 gr de harina
2 huevos
1/2 cdita de levadura química
1 cdita de extracto de vainilla

Costo estimado: 3.72€ (0.47€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

En una cacerola, poner la mantequilla + la cerveza a hervir. De esta manera evaporaremos el alcohol.
Después, apartar y dejar enfriar.
En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina + azúcar + cacao + levadura.
En otro recipiente, mezclaremos los ingredientes líquidos: Nata + huevos + vainilla.
A la mezcla de ingredientes líquidos, añadiremos lo que anteriormente hervimos: cerveza + mantequilla.
Asegúrate de que se haya enfriado bien la cerveza y no esté caliente, si no, cuajará los huevos!
Por último, incorporar poco a poco la mezcla de los ingredientes secos mientras mezclamos.
Engrasar el molde y hornear durante 40 minutos a 180°C.
Desmoldar y dejar enfriar.
Una vez listo, espolvoreamos azúcar glas por encima y listo!