Tarta de galletas Oreo

Name: Tarta de galletas oreo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de galletas Oreo (de las normales, y una bolsa de las "minis"); 200 gr queso (tipo Philadelphia); 50 gr de mantequilla (a temperatura ambiente); 200 ml de nata (para cocinar); 100 ml de leche descremada; 80 gr de azúcar; 5 hojas de gelatina

Sencilla y deliciosa. Al escuchar "oreo", ya se nos hace la boca agua..., todos pensamos en las ricas galletas con esa crema tan "adictiva" ( xD ! ), en su interior. Pues no dejes de hacer esta tarta, ya que con sus diferentes texturas, es un goce para los sentidos.

Postre

4 porciones

20 min

10 min

Fácil

559 Kcal

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Ingredientes

1 paquete de galletas Oreo (de las normales, y una bolsa de las "minis")
200 gr queso (tipo Philadelphia)
50 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 ml de nata (para cocinar)
100 ml de leche descremada
80 gr de azúcar
5 hojas de gelatina

Costo estimado: 4.54€ (1.14€/porción)

Preparación

Separa el relleno de todas las galletas, y muele por un lado las galletas grandes para la base, y por otro las pequeñas para cubrir la tarta.

Mezcla las primeras con la mantequilla, y coloca en un molde desmontable presionando bien con una cuchara o el fondo de un vaso.

Introduce en la nevera.
Pon a calentar la nata, la leche, el queso, y añade el relleno de las galletas, remueve hasta llevar a ebullición, y añade las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría unos minutos. Remueve, ( se disolverán enseguida.. ), y sigue haciéndolo un par de minutos más, sin que llegue a hervir.

Deja reposar fuera del fuego unos 15-20 mts. , y vierte en el molde. Deja templar, e introduce en la nevera al menos 4 o 5 horas, o hasta el día siguiente.
Sin quitar el molde añade el polvo de las galletas pequeñas, puedes espolvorearlas con ayuda de un colador, para que quede más homogeneo.

Yo he querido personalizar mi tarta, y lo he complicado un poco más, pero simplemente con unas pastillas o bolas de chocolate blanco por encima, ... o mini oreos por el lateral de la tarta, queda genial.
Y poco más, desmolda, y disfruta !! Va a durar poco, te lo aseguro!!