Tarta de manzana esponjosa

Name: Tarta de manzana esponjosa
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 manzanas; 4 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de azúcar; 1 huevo; 100 gramos de harina; Una pizca de sal; 1/2 sobre de levadura; Mermelada

Suave y esponjosa tarta de manzana

Postre

6 porciones

30 min

50 min

Medio

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84

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Ingredientes

3 manzanas
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
100 gramos de harina
Una pizca de sal
1/2 sobre de levadura
Mermelada

Costo estimado: 1.67€ (0.28€/porción)

Preparación

En un recipiente poner el aceite y el huevo y batir a mano. Agregar el azúcar y seguir batiendo. Añadimos una pizca de sal y la levadura. Seguido incorporamos la harina tamizada y removemos todo bien sin batir para que no se hagan burbujas. Vetemos la crema en un molde de horno y encima de ella vamos colocando las medias lunas de manzana pelada que tendremos cortadas y reservadas en un recipiente con agua y una chorrada de limón para que no se oxide.
Precalentamos el horno e introducimos la tarta a 180 grados hasta que se empiece a dorar(50 minutos). La sacamos del horno y con una brocha pintamos la superficie de mermelada de melocotón para darle brillo.

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