Tarta de queso y miel (texturas)
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Ingredientes
4
Para la base y la capa intermedia :
Para la primera capa :
Para la segunda capa :
Para decorar :
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Preparación
Preparación15 min
Cocción20 min
- Preparar la base junto con lo que será la capa intermedia :
1. Poner las bizcochadas en un cuenco que pueda llevarse al microondas, triturarlas hasta que queden migas sueltas y añadir la mantequilla.
2. Introducirlo en el microondas unos segundos y mezclar hasta que la mantequilla se haya repartido bien.
3. Añadir las cucharadas de miel y volver a mezclar.
4. Si ha quedado muy espeso añadir unas cucharaditas de leche hasta que quede una pasta manejable.
5. Cubrir la base del molde con la mitad de la pasta, reservar la otra mitad. - Preparar la primera capa :
1. Poner todos los ingredientes en la Thermomix y programar 7 minutos, 90 º, vel. 4.
2. Volcar la mezcla en cima de la base de bizcochadas.
3. Dejar que cuaje durante al menos 20 minutos. - Añadir la capa intermedia :
Si la pasta os ha quedado poco manejable y creéis que costará esparcirla bien añadirle más leche, se debe poder repartir bien con una espátula. - Preparar la última capa :
1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, programar 10 minutos, 100º vel. 5.
2. Volcar encima de la capa intermedia muy despacio. - Decorar :
1. Hacer el dibujo que queramos con cualquier utensilio alargado y estrecho.
2. Cubrir con miel la superficie (si no os gusta muy dulce, cubrid sólo el dibujo).
3. Rodear la tarta con galletas de te inglesas.
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