Tarta de queso y plátano

Preparación

• 1º En un cuenco grande ponemos los huevos con el azúcar y batimos con la batidora hasta que la mezcla doble su volumen, luego añadimos el yogur, la nata y los dos plátanos y seguimos batiendo para triturar totalmente los plátanos y dejar una crema fina. Ponemos los dos tipos de queso y batimos muy bien hasta que se deshagan y queden totalmente integrados. Por último agregamos la harina, debemos de tamizar la harina para que no queden grumos, y batimos hasta que la crema sea totalmente lisa y sin grumos.
  
  2º En un molde (desmontable) colocamos papel de horno en la parte de abajo y luego enganchamos la otra parte (para poder sacar la tarta luego y ponerla en el plato), engrasamos las paredes del molde y añadimos la mezcla de la tarta.
  Horneamos durante unos 50 minutos a 175° con calor arriba y abajo, y cuando la tarta esté lista la sacamos del horno y la dejamos enfriar.
  
  Para decorar utilicé mermelada de fresa, pero creo que con mermelada de arándanos hubiera quedado más sabrosa.