Tarta de zanahoria kitchenaid

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Postre

4 porciones

Fácil

1 h 20 m

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Relájese con este delicioso postre.

Ingredientes

• 175 de azúcar
• 2 dl de aceite de girasol
• 2 huevos
• 175 g de harina con levadura ( son las harinas para hacer bizcochos ) tamizada
• 1 cucharita de sal
• 1/2 cucharada de miel
• 200 g de zanahoria rallada ( se puede hacer con el robot de cocina )
• 25 g de nueces un poco trituradas para decorar la tarta
• 25 g de pasas ( opcional )

Preparación

• En un molde de 20 cm de diametro. Precalentar el horno a 170 grados. Engrasa bien el molde con mantequilla.
• Pon los huevos, el aceite y el azúcar, bate con el batidor plano, hasta que quede una masa blanquecina. Añade ahora, el resto de los ingredientes. Bate a velocidad media.
• Echa la mezcla en el molde, ponlo en el horno 1 hora. Pincha el bizcocho con algo afilado, y si sale seco ya esta listo.
• Deja primero reposar 5 minutos y ya lo puedes desmoldar en una rejilla.

Meritxellt

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