Name: Tarta san valentín de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1); 200 gr de harina; 250 gr de azúcar; 4 huevos pequeños; 100 gr de almendra molida; 1/2 sobre de levadura royal; 175 ml de leche; 150 ml de aceite de girasol; 3 cucharadas de cacao; 2 cucharadas de pepitas de chocolate; Mantequilla para engrasar el molde; Nata para decorar; Almíbar; Flan de chocolate; 2); 2oo gr de chocolate para cobertura; 80 gr de mantequilla

Tarta San Valentín de chocolate

Postre

8 porciones

30 min

20 min

Medio

Preparación

Engrasar un molde con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina.Precalentar el horno a 180º.
En un bol batir los huevos con el azúcar. Cuando empiecen a blanquear un poco, añadir la leche y el aceite.
Mezclar y verter el cacao. Seguir moviendo.

Agregar la harina y la levadura tamizadas.
Mezclar, agregar la almendra molida y las pepitas de chocolate.

Mover con cuidado y verter la masa en el molde previamente engrasado.
Hornear a 180ºC de unos 35 a 40 minutos.

Pinchar el bizcocho con un pincho, si sale limpio ya estará hecho.Sacar.

Dejamos que cueza todo con la tapa puesta durante otros 20 minutos. Y entonces ya podemos servir.
Poner un cazo con agua al fuego. Colocar encima un bol de cristal con el chocolate en trozos y la mantequilla.

Poner a fuego medio y dejar que se mezcle todo, moviendo de vez en cuando.
Cuando esté bien mezclado apartar del fuego con cuidado y verter sobre la tarta que tendremos en una rejillla encima de una bandeja.