Tarta tatín de manzana y caqui

Name: Tarta tatín de manzana y caqui
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 5 caquis persimón; 2 manzanas; 1 lámina de hojaldre; 100 g de mantequilla; 150 g de azúcar

Postre

6 porciones

Fácil

40 min

552 Kcal

Una deliciosa tarta con sabor a fruta para el postre.

Ingredientes

5 caquis persimón
2 manzanas
1 lámina de hojaldre
100 g de mantequilla
150 g de azúcar

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Poner en una sartén el azúcar y la mantequilla e ir removiendo sin parar hasta que quede caramelizado.
Echar el caramelo en el molde. Poner las manzanas y los caquis, previamente pelados y cortados en cascos grandes.
Hornear a 180º durante 25 minutos.
Sacar y poner el disco de hojaldre sobre la fruta y volver a hornear a 180º durante 25 minutos más.
Desmoldar cuando esté muy frío, y servir con nata semimontada, crema inglesa o una bola de helado de vainilla.