Tarta tatin de manzana

Name: Tarta tatin de manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 6-8 manzanas medianas; 1 plancha de hojaldre rectangular; 100 g de mantequilla; 8-10 cdas de azúcar

Postre

6 porciones

Fácil

55 min

495 Kcal

Ingredientes

6-8 manzanas medianas
1 plancha de hojaldre rectangular
100 g de mantequilla
8-10 cdas de azúcar

Costo estimado: 4.56€ (0.76€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

En un molde de pyrex rectangular colocar una parte de la mantequilla a trocitos pequeños y dos o tres cucharadas de azúcar.Pelar y cortar dos manzanas en gajos.
Disponerlos sobre la mantequilla y el azúcar.Espolvorear con dos o tres cucharadas más de azúcar y colocar algo más de mantequilla a trocitos pequeños.
De nuevo cortar dos manzanas y proceder de la misma manera haciendo capas hasta llenar el molde y terminar de nuevo con un poco de mantequilla y azúcar.
Hornear 40 minutos a 200ºC.Sacar del horno y cubrir la manzana con la plancha de hojaldre. Pincharlo con un tenedor y volver a hornear a 180ºC unos 20 minutos.
Retirar del horno y dejar entibiar 5-10 minutos.Estando la tarta aún caliente volcarla sobre la bandeja donde la presentaremos. Decorar si se desea con canela.