Tarta tragabolas

Ingredientes

Bizcocho:

• Brownie de chocolate
• 6 huevos
• 250gr de mantequilla
• 250gr de chocolate fondant
• 250gr de azúcar
• 160gr de harina de repostería
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 2 sobres de levadura

Relleno:

• Ganaché de chocolate blanco
• 400ml de nata para montar
• 400 gr de chocolate blanco

Cobertura:

• Ganaché de chocolate
• 300ml de nata para montar
• 300 gr de chocolate fondant

Decoración:

• 4 hippos de kinder
• Cacahuetes de colores

Preparación

• Para el ganaché de chocolate blanco calentamos la nata en un cazo y antes de que rompa a hervir, retiramos del fuego y le echamos el chocolate blanco a trozos y removemos hasta que se funda totalmente.
  
  Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego en el frigo.
• Hacer a mediodía y por la noche lo monté con las varillas eléctricas y se quedó de lujo
• El ganaché de chocolate se hace igual que el blanco sólo que esta vez no lo dejé reposar
• Cuando estuvo el chocolate completamente derretido lo volqué directamente sobre la tarta ya rellena para que la cubriera bien.
• Dejamos reposar la tarta unos minutillos, si nos cabe en la nevera mejor que mejor y le ponemos los cacahuetes de colores y los hippos para formar nuestro Tragabolas.

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