Tiramisú de plátano

Ingredientes

• Un paquete de bizcochos de soletila
• 500 g de queso mascarpone
• Café
• Azúcar para endulzar el café
• Chorreón de vino dulce en la mezcla del café y azúcar
• Un plátano
• 200 g de azúcar y 100 ml de agua
• Cacao puro para espolvorear

Preparación

• Batimos el queso con el plátano, añadiéndole el almíbar para suavizar la mezcla un poco, aunque mejor que no quede demasiado blanda, así aguantará mejor cuando se monte. Reservar.
• Hacer una mezcla con el café, azúcar y el vino dulce, también se puede poner otro licor, al gusto.
• Ir mojando los bizcochos y colocándolos en un molde, primero una capa de bizcochos, luego de queso, y así sucesivamente, acabar con una de queso. Espolvorear con el cacao y listar.

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