Disolver la leche condensada con el agua y la vainilla y empapar las rebanadas de pan.Pasarla por el huevo batido y freírlas en el aceite.
Cuando estén doradas las sacamos y las depositamos sobre papel absorbente.Hacer una mezcla con el azúcar y la canela y rebozar con ella las rebanadas de pan.Acompañar con las fresas.