Extendemos el hojaldre, lo cortamos dándole las formas que queramos, triángulos, cuadrados etc Rellenamos con el dulce de cabello de ángel. Los pincelamos con huevo batido, le podemos poner un poca de azúcar por encima. Metemos en el horno a 180º unos 20 minutos, vigilamos porque depende del tamaño. Cuando estén fríos le podemos poner un poco de azúcar glace.
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