Sin gluten con Papas

El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Papas aplastadas

Plato Medio 55 min 76 kcal

Ingredientes: papas chicas aceite de oliva sal romero fresco pimenton de la vera

Hem#33: sama a la sal, papas arrugadas y guacamole, ¡100% local!

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: para el pescado a la sal: 1 sama de 1kg 1kg de sal gorda 1 limón

Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

Plato Medio 1 hora 10 min

Ingredientes: Para los ñoquis 1 kg de papas (no nuevas) 1 huevo 10 gr de sal 50 gr de queso rallado* 250 gr de Mix de harinas sin gluten ( premezcla con un poco...

Chips de patatas fritas tipo pringles

Aperitivo Fácil 25 min 44 kcal

Ingredientes: 50 gr de copos de papas (polvos de puré de patatas) 10 gr de harina de arroz 1/2 cucharadita de condimento para pizza 20 cucharaditas de agua fria