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BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA Y ALMENDRA.

Name: Bizcocho de aceite de oliva y almendra.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: cuatro huevos; 190 g azúcar; 150ml de leche; 175 ml de aceite de oliva de acidez 0'4.; 190 g de harina de repostería; un sobre de levadura royal; 80 g de almendra molida, a ser posible con piel.; una cucharadita de canela; la ralladura de un limón

Este ingreso apetecible puede sustituir a su cena.

Aperitivo

2 porciones

20 min

Fácil

1296 Kcal

(2.5/5 - 2 votos)
26

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Ingredientes

cuatro huevos
190 g azúcar
150ml de leche
175 ml de aceite de oliva de acidez 0'4.
190 g de harina de repostería
un sobre de levadura royal
80 g de almendra molida, a ser posible con piel.
una cucharadita de canela
la ralladura de un limón

Costo estimado: 4.34€ (2.17€/porción)

Preparación

Mezclamos las yemas y el azúcar, y añadimos el aceite, la leche, la almendra molida , la canela y la ralladura de limón. Batimos bien. Agregamos la harina y la levadura tamizadas .
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos suavemente procurando que no se nos baje.
Engrasamos y enharinamos un molde y vertemos la mezcla, poniéndola al horno precalentado 180º una media hora

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