Bizcocho de novales, cantabria

Ingredientes

• 4 huevos
• 10 cucharadas soperas de azúcar
• 12 de harina (normales tirando a rasas )
• 100 ml de aceite de girasol
• medio vaso de los de vino de zumo de naranja (unos 50-60 ml)
• medio vaso de los de vino de zumo de limón (50-60 ml)
• ralladura de media naranja
• ralladura de medio limón (o 1 si es muy pequeño)
• 1 sobre de levadura

Preparación

• Precalentar el horno a 180º 10 minutos. Batir los huevos con el azúcar hasta que espume. Añadir los zumos, las ralladuras y el aceite.Batir. Por último incorporar la harina tamizada junto con la levadura. Batir bien y verter en un molde. (engrasado y enharinado).
• Meter al horno unos 35 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio (dentro de poco voy a cambiar de horno, uno con turbo! marta, con turbo! así que para estonces serán unos 20 minutos nada más.

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