Cortecitas de cerdo

Ingredientes

• corteza de jamon serrano
• un poquito de aceite

Preparación

• Limpiar bien cortezas de los restos de tocino que puedan tener y trocearlas.
• Poner en una sarten con un poco de aceite y hacer a fuego no demasiado fuerte, de manera que la corteza se pueda hinchan bien, moviendo a menudo para que no se quemen.
• Dejar enfriar y tomar con una cervecita bien fria.

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