Name: Galletas de avena, frambuesas, plátano y naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 65 g de azúcar moreno; 65 g de azúcar mascabado; 125 cl de aceite de girasol; 1 huevo; 150 g de harina de avena; 80 g de harina de trigo integral; 1 cucharadita de bicarbonato; 50 g de avena integral en copos pequeños; 1 pizca de sal; 90 g de cramberries o frambuesas deshidratadas; 40 g de plátano deshidratado que me quedaba de la receta de las cookies, trocear; 50 g de naranja confitada en cubitos pequeños; Para envolver nuestras galletas: copos de avena

Galletas de Avena, Frambuesas, Plátano y Naranja

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

Preparación

Enciende el horno a 190 º para que esté caliente y prepara dos bandejas con siliconas o papel de hornear.
Tamiza las harinas en un bol y haz un pequeño volcán. En medio ponemos el resto de ingredientes, mezclamos bien con ayuda de una cuchara o con las manos. En último lugar ponemos las frambuesas, el plátano y la naranja.
Forma bolas con las manos, pásalas por la avena y luego aplanalas un poco con las manos. Luego volvemos aplanar en la bandeja. El tamaño según el gusto, las mías ni muy grandes ni muy pequeñas.
Hornea en el horno precalentado a 180 º unos 15 minutos Toman color, deja en la bandeja unos minutos más antes de pasarlas a enfriar a rejilla. Recomendación: no tocar, se rompen con facilidad calientes. Deja enfriar y listas para comer ¡¡¡