Galletas integrales de avena en thermomix

Ingredientes

• 100 g de harina integral
• 100 g de copos de avena
• 1/2 sobre de levadura
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de leche de soja
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 pera
• 1 cucharada de almendras
• 30 g de azúcar moreno
• una pizca de sal
• 50 g de chocolate postres

Preparación

• Troceamos el chocolate en la thermomix, unos segundos a velocidad 5. Reservamos. Añadimos la pera, el aceite, la leche,el azucar y la canela, Mezclamos 10 segundos velocidad 5.
• Agregamos la harina, los copos, la sal, la levadura y las almendras. 12 seg, velocidad 6. Hacemos bolitas, las aplastamos y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

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