Las tortas fritas del mundial

Ingredientes

• 1/2 kg de harina
• 40 g de grasa o manteca de cerdo
• 1 cucharada de sal gruesa
• 1 cucharadita de azúcar
• 320 cc de agua
• 1/2 sobre de levadura seca o 25 g de levadura de cerveza fresca
• grasa o manteca de cerdo y aceite neutro para freír.

PARA ACOMPAÑAR:

• azúcar común
• miel
• dulce de leche

Preparación

• En una olla pequeña me puse un poco de agua con sal y lo llevé al fuego cuando rompa a hervir y la sal se ha ido, apagar el fuego y agregar grasa o manteca a derretir.
• La recuperación en el tazón de pan y añadir el agua restante ordenado.
  Añadir el azúcar. Añadir la harina tamizada y por último la levadura. Ponga la cacerola y deje la opción masas Levada y ponerla a trabajar.
• Mantenga completa el ciclo de cálculo de una media hora terminó amasando la masa y hornear retirada o el horno. Amasar el pan y dejar actuar durante media hora.
• Aquí armo rollos más pequeños, se cree que han dejado mí como 15 rollos, me cubro con un paño y dejar actuar durante media hora más. Estire cada ronda de muffin, y hacer un agujero en el medio. Ponga en una sartén a calentar con la mitad de la grasa o manteca de cerdo y aceite neutro.
• Por lo general hacen con grasa de vaca y manteca de cerdo, pero aquí en casa es malo vaca gorda y no comprado. Cuando se alcanza la temperatura deseada .... Coloque una torta de pan y cuando están doradas por un lado que s 'ir dorar el otro lado. Poner a escurrir sobre papel de cocina.
• Y espolvorear un poco de azúcar, pero podrían calentitas bien bañar con miel, caramelo o lo que les gusta. Tienen que comer caliente, caliente, pero no fría.

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