Melitas - galletas de miel

Ingredientes

• 2 y 1/2 tazas de harina
• 2 cditas de bicarbonato de soda
• 1 cdita de canela
• 1 cdita de jengibre o ralladura de limon
• una pizca de sal
• 1 taza de azucar morena
• 2 cdas grandotas de miel
• 3/4 taza de aceite de semillas
• 1 huevo

Preparación

• Mezclamos los solidos por un lado y los liquidos por otro, luego unimos ambos para formar una masa suave.La llevamos al frio durante 20 minutos.
• Tomamos pequeñas porciones que hacemos rodar por las manos formando bolitas.
• Las hacemos rodar por azucar comun blanco.
• Las ponemos en una placa con papel manteca separadas unas de otras.
• Y las aplastamos con una cuchara un poco nada mas, ya que despues se extiende la galleta.
• Las cocinamos en horno a 180º 8 minutos, y si las quieres mas crocantes unos 9 o 10 minutos.

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