Pastel salado

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• 125 ml  de aceite
• 125 ml  de vino blanco
• 125 gr de harina
• 1/2 sobre de levadura (tipo royal)
• 2 huevos
• sal
• 1 lata de atún
• aceitunas picadas
• 2 zanahorias (en su lugar le he puesto yamón york troceado)
• 1 calabacín mediano a trocitos pequeños
• 50 gr de queso rallado
• 1 latita de pimientos morrones picados
• orégano

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Preparación

• Precalentar el horno a 180 º. Batir los huevos, el aceite y el vino. Añadir la harina junto con la levadura y sal. Mezclar todo bien que no tenga grumos. Se van añadiendo el resto de ingredientes (menos el orégano) y se mezcla todo junto.
• Forrar un molde rectangular con papel de horno y verter la mezcla. Ponerle por encima el orégano y meter en el horno. Sacar cuando esté dorado y al pinchar la masa con un tenedor este salga limpio.

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